Il nostro Tenero Amore è un formaggio a pasta dura, realizzato con il latte prodotto nella nostra azienda.
La sua stagionatura è di pochi mesi (da 3 a 6 mesi) ed è un prodotto a basso contenuto di sodio, grazie alla poca permanenza della forma all’interno delle vasche di salagione.
Si presta particolarmente ad essere gustato come aperitivo e per arricchire insalate, panini e piatti freddi.
È ottimo anche come ingrediente di lasagne o pasta al forno e come sostituto della mozzarella nella pizza fatta in casa.
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